Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía

KỸ THUẬT TRỒNG 
XEN CANH LUÂN CANH 
LẠC VÀ ĐẬU TƯƠNG VỚI MÍA
(Lưu hành nội bộ)
Tác giả: PGS. TS Nguyễn Huy Hoàng, TS Lê Quốc Thanh, 
ThS Hoàng Tuyển Phương, ThS Đỗ Thị Thu Trang, 
ThS Nguyễn Hoàng Long, CN Lê Thị Liên
Sách được in với nguồn tài trợ của Dự án:
“Thiết lập mạng lưới chia sẻ thông tin về khoa học kỹ thuật trong nông 
nghiệp giữa các nước chấu Á (ATIN)”
2 3
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
Trong những năm qua tình trạng sâu bệnh hại và suy thoái đất 
đang diễn ra ngày càng nghiêm trọng đối với các vùng trồng mía 
nguyên liệu trong cả nước. Điều này gây ảnh hưởng lớn đến năng suất, 
chất lượng mía đường và gây tác động xấu đến môi trường sinh thái. 
Trong 5 năm trở lại đây sản xuất mía của hầu khắp các vùng trồng mía 
nguyên liệu trong cả nước có biểu hiện tăng chậm, giảm cả về diện tích 
và năng suất. Một trong những nguyên nhân gây nên hiện tượng trên 
có liên quan đến việc trồng độc canh mía lâu năm. 
Từ những kết quả nghiên cứu ở trong nước và ngoài nước cho 
thấy biện pháp trồng xen canh, luân canh các cây trồng với mía là 
giải pháp quan trọng trong thâm canh mía và là yêu cầu bắt buộc để 
canh tác mía bền vững và hiệu quả. Hiện nay ở Việt Nam chưa có 
quy trình xen, luân canh bắt buộc vì vậy phải xây dựng quy trình và 
đẩy mạnh tuyên truyền, ứng dụng trong sản xuất.
Về cơ sở lý luận: 
- Trồng thuần mía nhiều năm nhất là trên đất dốc làm dinh 
dưỡng đất cạn kiệt, rửa trôi, xói mòn, sâu bệnh phát triển, giảm năng 
suất, chất lượng mía.
- Có thể trồng xen canh và luân canh nhiều loại cây trồng với 
mía để tăng thu nhập/ha diện tích đất, cải tạo đất, chống xói mòn, 
rửa trôi, giảm sâu bệnh hại...vv
- Để có thể ổn định nâng cao năng suất, tăng thu nhập /ha diện 
tích đất canh tác, biện pháp xen canh, luân canh cây trồng khác với 
mía là yêu cầu bắt buộc.
Về cơ sở thực tiễn:
- Trên thế giới và trong nước có nhiều mô hình xen canh, luân 
canh cây trồng với mía đạt hiệu quả cao.
LỜI NÓI ĐẦU
4 5
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
- Mô hình xen canh hiện nay có hiệu quả cao là xen canh với 
các cây họ đậu. Mô hình trồng luân canh hiệu quả là luân canh gối 
vụ lạc - mía; đậu tương - mía, đậu xanh - mía...vv.
- Ở hầu khắp các vùng mía nguyên liệu trong cả nước đã triển 
khai rải rác một số công trình nghiên cứu và xây dựng các mô hình 
xen canh, luân canh với mía. Tuy nhiên các công trình trên còn chưa 
nghiên cứu đồng bộ và phổ biến rộng rãi cho người trồng mía như 
một yêu cầu bắt buộc trong canh tác mía nguyên liệu.
Từ những phân tích trên cho thấy, việc nghiên cứu quy trình 
xen canh, luân canh bắt buộc cho mía là đòi hỏi khách quan và cần 
thiết. Trong tài liệu này dựa trên kết quả nghiên cứu của đề tài: 
“Nghiên cứu xây dựng quy trình xen canh, luân canh bắt buộc 
một số loại cây trồng với mía tại Thanh Hóa” chúng tôi xin giới 
thiệu một số vấn đề liên quan đến việc trồng xen canh và luân canh 
một số cây trồng với mía, trong đó tập trung chủ yếu vào 2 cây thuộc 
họ đậu đỗ là cây lạc và cây đậu tương. Xin được trân trọng giới thiệu 
cùng bạn đọc.
 Nhân dịp này nhóm tác giả xin được bày tỏ lòng cảm ơn sâu 
sắc đến Viện KHNN Việt Nam đã động viên, khích lệ về tinh thần và 
ủng hộ kinh phí để ấn phẩm được ra đời như một tài liệu tham khảo 
trong sản xuất vùng mía nguyên liệu bền vững và hiệu quả.
Nhóm tác giả.
I. CỞ SỞ KHOA HỌC XÁC ĐỊNH CÁC LOẠI CÂY 
TRỒNG LUÂN, XEN CANH VỚI MÍA
1.1. Khái niệm và vai trò của trồng xen các cây trồng
Thuật ngữ trồng xen “Intrercropping” đã được Willey R.W đề 
xuất năm 1979. Trồng xen canh có nghĩa là: Khi hai hay nhiều hơn 
những cây trồng được trồng cùng nhau trên một mảnh đất, những cây 
trồng này có thể cùng gieo hoặc thu hoạch cùng hoặc khác thời gian. 
Còn theo Bourssard (1982) đưa ra quan niệm: Trồng xen là sự phối 
hợp hay xen kẽ các loại cây trồng khác nhau trên cùng một diện tích 
để tạo nên một hệ thống tổng thể cây trồng có nhiều tầng, có sự liên 
kết phù hợp với nhau sao cho cây trồng này nhận được năng lượng 
mặt trời nhiều nhất ở các độ cao khác nhau và hệ thống rễ có thể phân 
bố, khai thác được dinh dưỡng ở các tầng đất khác nhau. Thuật ngữ 
trồng xen muốn phân biệt giữa những hệ thống dựa vào sự sắp xếp 
không gian trong đó có sự cạnh tranh giữa các loại cây trồng. So với 
trồng thuần chỉ có sự cạnh tranh giữa cùng một loại cây trồng. Trồng 
xen canh có thể cho năng suất cao hơn trồng thuần đáng kể trên một 
đơn vị diện tích và trong một mùa vụ nhất định; đây là nguyên nhân 
cơ bản mà trồng xen được phát triển ở nhiều nơi. Trồng xen canh cây 
trồng mang lại các lợi ích sau đây:
1. Sử dụng nguồn tài nguyên tốt hơn (nước, ánh sáng, đất) 
2. Ít xảy ra dịch bệnh và cỏ dại 
3. Đạm được sử dụng một cách hợp lý khi có mặt cây họ đậu 
Việc trồng xen rõ ràng giúp sử dụng nguồn tài nguyên tốt hơn, 
 ... và cây lạc với mía tại 
huyện Thọ Xuân và Thạch Thành tỉnh Thanh Hóa
1. Thiết kế mô hình
1.1. Quy mô mô hình
Mô hình luân canh truyền thống được được tiến hành trong 
vòng 1 năm theo công thức luân canh: Lạc Xuân - Đậu tương Hè - 
Lạc Thu Đông triển khai trong vụ Xuân năm 2014 tại vùng nguyên 
liệu mía của 2 huyện Thọ Xuân và Thạch Thành, trên 2 loại đất (đất 
đồi và đất ruộng), với quy mô 2 ha/mô hình. Tổng số có 12 mô hình.
1.2. Địa điển triển khai
* Huyện Thọ Xuân tại xã Xuân Lam (đất bãi) và Xuân Bái (đất 
đồi).
* Huyện Thạch Thành tại xã Thành Trực (đất bãi) và Thành Vân 
(đất đồi).
66 67
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
1.3. Giống và thời vụ gieo trồng
1.3.1 Giống cho mô hình luân canh truyền thống
 Sử dụng giống lạc L26 và giống đậu tương DT84. Đây là các 
giống đã được khảo nghiệm, tuyển chọn và xây dựng mô hình có kết 
quả tốt trong quá trình triển khai đề tài. Giống thích hợp cho cả chân 
đất đồi và đất ruộng.
1.3.2. Thời vụ gieo trồng
* Vụ Xuân:
- Tại huyện Thọ Xuân:
+ Xã Xuân Lam gieo ngày 10/02 - 12/02/2014.
+ Xã Xuân Bái gieo ngày 16/02 – 17/02/2014.
- Tại huyện Thạch Thành:
+ Xã Thành Trực gieo ngày 20/02 – 22/02/2014.
+ Xã Thành Vân gieo ngày 27/02 – 28/02/2014.
* Vụ Hè Thu:
- Tại huyện Thọ Xuân:
+ Xã Xuân Lam gieo ngày 3/6 - 5/6/2014.
+ Xã Xuân Bái gieo ngày 6/6 – 8/6/2014.
- Tại huyện Thạch Thành:
+ Xã Thành Trực gieo ngày 9/6 – 11/6/2014.
+ Xã Thành Vân gieo ngày 12/6 – 14/6/2014.
* Vụ Đông
- Tại huyện Thọ Xuân:
+ Xã Xuân Lam gieo ngày 5/9 - 7/9/2014.
+ Xã Xuân Bái gieo ngày 8/9 – 10/9/2014.
- Tại huyện Thạch Thành:
+ Xã Thành Trực gieo ngày 11/9 – 13/9/2014.
+ Xã Thành Vân ngày 14/9 – 16/9/2014.
1.4. Kỹ thuật làm đất
 * Cây lạc
- Làm đất: Cày sâu 25-30 cm, bừa nhỏ tơi xốp và nhặt sạch cỏ 
dại trước khi rạch hàng.
 - Lên luống: Luống rộng 1,3 m (cả rãnh), mặt luống rộng 1,0 
m. Rạch hàng sâu 8 - 10 cm, rạch làm 4 hàng dọc.
 * Cây đậu tương
- Làm đất: Cày sâu 25-30 cm, bừa nhỏ tơi xốp và nhặt sạch cỏ 
dại trước khi rạch hàng.
 - Lên luống: Luống rộng 1,5 m (cả rãnh), mặt luống rộng 1,2 
m. Rạch hàng sâu 5 - 8 cm, rạch làm 4 hàng dọc.
1.5. Gieo trồng 
 * Cây lạc
- Lượng giống lạc: 240 kg/ha (lạc vỏ).
- Mật độ trồng: Lạc được trồng theo hàng đã rạch với khoảng cách 
10 - 12 cm, trồng một hạt, trồng 4 hàng/luống (mật độ 35 cây/m2). 
Sau đó lấp đất tơi xốp phủ hạt từ 4 - 6 cm.
- Phân bón (tính cho 1ha): 
+ Đất đồi: 50 kg N + 90 kg P
2
O5 + 60 kg K2O + 2000 kg phân 
hữu cơ vi sinh + 500 kg vôi.
+ Đất bãi: 40 kg N + 90 kg P
2
O5 + 60 kg K2O + 2000 kg phân 
hữu cơ vi sinh + 500 kg vôi.
- Cách bón phân:
68 69
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
+ Bón lót toàn bộ phân hữu cơ vi sinh + toàn bộ lân + 1⁄2 
lượng đạm urê + 1⁄2
lượng kali + 1/2 lượng vôi bột;
+ Bón thúc 1⁄2 lượng đạm urê + 1⁄2 lượng kali còn lại khi cây 
có 5-6 lá kết hợp
xới xáo. Bón 1/2 lượng vôi bột còn lại bón vào giai đoạn sau hoa rộ 
10-15 ngày.
 * Cây đậu tương
- Lượng giống lạc: 60 kg/ha.
- Mật độ trồng: Lạc được trồng theo hàng đã rạch với khoảng 
cách 15 - 18 cm, trồng 2 hạt, trồng 4 hàng/luống (mật độ 30 cây/m2). 
Sau đó lấp đất tơi xốp phủ hạt từ 3 - 5 cm.
- Phân bón (tính cho 1ha): 
+ Đất đồi: 100 kg N + 420 kg P
2
O5 + 120 kg K2O + 2000 kg 
phân hữu cơ vi sinh + 400 kg vôi bột.
+ Đất bãi: 80 kg N + 360 kg P2O5 + 100 kg K
2
O + 2000 kg 
phân hữu cơ vi sinh + 400 kg vôi bột.
- Cách bón phân:
 + Vãi đều vôi trên mặt ruộng trước khi rạch hàng;
+ Bón lót toàn bộ phân hữu cơ vi sinh + toàn bộ lân + 1⁄2 
lượng đạm urê; 
+ Bón thúc toàn bộ lương phân còn lại khi cây có 5-6 lá kết 
hợp xới xáo. 
1.6. Phòng trừ sâu bệnh
* Cây lạc
 Đối với cây lạc trồng luân canh với cây mía tại 4 điểm triển 
khai mô hình không bị sâu, bệnh hại chính. Trong vụ Xuân và vụ 
Đông năm 2014, toàn bộ mô hình lạc trồng luân canh với cây mía tại 
4 điểm triển khai không phải dùng thuốc phòng trừ sâu bệnh. 
 * Cây đậu tương
 Cây đậu tương trồng luân canh với mía trong vụ Hè Thu ít bị 
sâu bệnh hại; tuy nhiên vẫn phải phòng trừ thành 2 đợt:
 + Đợt 1: Sau khi đậu tương mọc 7 ngày, tiến hành phun thuốc 
phòng trừ giòi đục thân, sâu cuốn lá, bọ trĩ bằng thuốc Rengen 10WP 
với liều lượng 1 gói cho bình 16 lít nước phun cho 500 m2. 
 + Đợt 2: Sau khi đậu tương ra hoa, dùng thuốc Peran 50WP 
phun phòng trừ bọ xít trích hút quả với liều lượng 1 gói cho bình 16 
lít nước phun cho 500 m2. 
1.7. Thu hoạch và bảo quản
 * Cây lạc
- Kiểm tra cây có 80-85% số quả già, chọn ngày nắng ráo để 
thu hoạch, tiến hành thu hoạch. 
- Sau khi thu hoạch, cho phơi khô hạt tới độ ẩm khoảng 14% 
(ve tay thấy tróc vỏ lụa), để nguội, cho vào trong bao nilon hoặc 
chum vại đậy kín để nơi khô mát.
* Cây đậu tương
- Kiểm tra khi 85% số quả trên cây chuyển màu vàng xám, lá 
rụng, cho cắt thân
cây để lại phần gốc, phơi khô đập tách hạt ngay.
- Đối với đậu tương làm giống, chỉ phơi 1 nắng to rồi tiến 
hành bóc tách, lượng hạt thu được phơi khô (độ ẩm 5%), bảo quản 
trong ni lông và để vào trong chum vại đậy kín để làm giống.
- Hạt thương phẩm phơi khô tới độ ẩm khoảng 12% để nguội, 
bảo quản trong túi ni lông có bao rứa bên ngoài.
70 71
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
2. Lợi ích của mô hình trồng luân canh truyền thống với mía
2.1. Lợi ích về kỹ thuật của mô hình trồng xen
Luân canh là biện pháp kĩ thuật dễ làm và mang lại hiệu quả 
cao, biện pháp luân canh hợp lý có thể làm tăng năng suất mía từ 15 
- 30% so với liên canh.
Luân canh hợp lý giảm được tỉ lệ sâu bệnh và cỏ dại, điều hòa 
được các chất dinh dưỡng cải tạo đất. 
2.2. Lợi ích về mặt kinh tế
Đối với mô hình luân canh (Lạc Xuân – Đậu tương Hè - Lạc 
Thu Đông – Mía năm sau) trong năm 2014, trên chân đất ruộng tại 
huyện Thọ Xuân, năng suất mô hình lạc vụ Xuân đạt 33,8 tạ/ha, năng 
suất đậu tương vụ Hè đạt 24,8 tạ/ha, năng suất lạc vụ Đông đạt 21,3 
tạ/ha; còn trên chân đất đồi, năng suất mô hình lạc vụ Xuân đạt 29,5 
tạ/ha; năng suất đậu tương vụ Hè Thu đạt 23,2 tạ/ha, năng suất lạc vụ 
Đông đạt 19,8 tạ/ha. Với tổng chi phí 169,6 triệu đồng/ha cho tổng 
thu nhập 239,5 triệu đồng/ha, lãi thuần thu được 69,9 triệu đồng/ha/
năm; trong khi mía trồng thuần chỉ lãi 15 triệu đồng/ha/năm.
 Đối với huyện Thạch Thành, mô hình luân canh (Lạc Xuân – 
Đậu tương Hè -Lạc Thu Đông – Mía năm sau) trong năm 2014, trên 
chân đất ruộng, năng suất mô hình lạc vụ Xuân đạt 31,0 tạ/ha, năng 
suất đậu tương vụ Hè đạt 23,6 tạ/ha, năng suất lạc vụ Đông đạt 21,3 
tạ/ha. Trên chân đất đồi, năng suất mô hình lạc vụ Xuân đạt 27,8 tạ/
ha; năng suất đậu tương vụ Hè Thu đạt 21,6 tạ/ha, năng suất lạc vụ 
Đông đạt 18,5 tạ/ha. Với tổng chi phí 169,6 triệu đồng/ha cho tổng 
thu nhập 225,2 triệu đồng/ha, lãi thuần thu được 55,6 triệu đồng. 
Trong khi mía trồng theo công thức cũ chỉ lãi 11 triệu đồng/ha/năm.
72 73
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Báo cáo tổng kết đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình xen 
canh, luân canh bắt buộc một số loại cây trồng với mía tại Thanh 
Hóa”, Trung tâm chuyển giao Công nghệ và Khuyến nông, 2015.
2. Trần Thanh Bình (2011), “Nghiên cứu xác định giống và kỹ 
thuật trồng xen, luân canh cây đậu tương với cây mía, ngô góp phần 
tăng thu nhập cho người sản xuất mía và ngô hàng hóa tại Cao 
Bằng”, Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và phát triển 
công nghệ,
3. Trần Thanh Bình (2009), “Ứng dụng giải pháp kỹ thuật trồng 
xen canh với cây mía nhằm tăng thu nhập cho nông dân ở vùng trồng 
mía tỉnh Cao Bằng”, Báo cáo tổng kết đề tài, Hà Nội, 
4. Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn, “Chiến lược phát 
triển nông nghiệp nông thôn giai đoạn 2011- 2020”, Kèm theo công 
văn số 3310/BNN-KH ngày 12/10/2009 của Bộ Nông nghiệp và 
PTNT,
5. Trần Tiến Dũng (2004), “Nghiên cứu khả năng bảo vệ độ 
phì đất của một số mô hình canh tác cải tiến trên đất dốc ở huyện 
Mai Sơn- Sơn La”, Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp, Viện 
KHNN Việt Nam,
6. Đỗ Ngọc Diệp, “Hiệu quả của việc bóc lá mía và xen, luân 
canh mía với cây họ đậu”, Viện nghiên cứu mía đường Bến Cát,
7. Trần Văn Điền (2010), “Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng 
đậu tương xuân trên đất dốc ở tỉnh Bắc Kạn”, Luận án Tiến sĩ NN, 
Đại học Thái Nguyên,
8. Hoàng Văn Đức, Mía đường - “Di truyền sinh lý và sản xuất”, 
NXB Nông nghiệp
9. Trần Công Hạnh (1999), “Nghiên cứu chế độ phân bón cho mía 
đồi vùng Lam Sơn Thanh Hoá”, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, Đại 
học NNI,
10. Trần Công Hạnh (2002), “Nghiên cứu xây dựng mô hình áp 
74 75
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
dụng các tiến bộ kỹ thuật thâm canh tăng năng suất, chất lượng mía 
vùng đồi Lam Sơn Thanh Hoá”, Dự án KHCN cấp tỉnh,
11. Trần Công Hạnh (2009), “Nghiên cứu xác định biện pháp che 
phủ đất phục vụ canh tác hữu cơ vùng đồi Lam Sơn Thanh Hoá”, Đề 
tài NCHK cấp cơ sở,
12. Lê Văn Khoa (2003), “Xác định bộ giống và một số biện pháp 
kỹ thuật thích hợp để nâng cao năng suất và chất lượng lạc, phục vụ 
chương trình xuất khẩu của tỉnh Thanh Hóa”, Luận văn thạc sĩ khoa 
học nông nghiệp,Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, 
Hà Nội,
13. Đinh Xuân Lan (2008), “Ứng dụng đồng bộ các tiến bộ kỹ 
thuật xây dựng mô hình thâm canh năng suất cao và canh tác bền 
vững vùng nguyên liệu mía huyện Thạch Thành”, Báo cáo bước I Dự 
án Nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ,
14. Trần Đinh Long, Nguyễn Thị Chinh, Nguyễn Văn Thắng, 
Hoàng Minh Tâm, Trần Thị Trường, Nguyễn Tấn Hinh, Nguyễn Văn 
Lâm, Lê Khả Tường và các cộng sự (2006), “Kết quả nghiên cứu 
và phát triển đậu đỗ giai đoạn 2001- 2005”, Kỷ yếu Hội nghị tổng 
kết Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp 2001- 2005, Nxb Nông 
nghiệp, Hà Nội, tr,268- 277
15. Đoàn Thị Thanh Nhàn (2006), “Nghiên cứu một số giải pháp 
khoa học công nghệ nhằm phát triển sản xuất mía nguyên liệu đạt 
năng suất cao, chất lượng tốt, phục vụ đổi mới cơ cấu mùa vụ và 
cung cấp ổn định mía nguyên liệu cho các nhà máy đường tại vùng 
khô hạn miền Trung”, Báo cáo tồng kết đề tài nghiên cứu khoa học 
và phát triển công nghệ cấp nhà nước,
16. Trịnh Thị Nhất (2001), “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ 
thuật trồng xen ngô với đậu tương nhằm tăng năng suất, hiệu quả 
kinh tế và bồi dưỡng đất ở đồng bằng, trung du Bắc Bộ”, Luận án 
Tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật NN Việt Nam
17. Trần Văn Sỏi (1988), “Hỏi đáp về kỹ thuật trồng mía”, NXB 
Nông nghiệp
18. Lê Đình Sơn (2009), “Nghiên cứu kỹ thuật trồng xen lạc trên 
ruộng mía ở vùng trung du miền núi tỉnh Thanh Hoá”, Luận văn Tiến 
sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện KHNN Việt Nam,
19. Tổng cục cây trồng - Bộ Nông nghiệp (1978), “Sổ tay kỹ 
thuật cây công nghiệp”, NXB Nông nghiệp,
20. Phạm Văn Thiều (2002), “Kỹ thuật trồng và chế biến sản 
phẩm cây đậu tương”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội,
21. Trần Danh Thìn (2001), “Vai trò của cây đậu tương, cây lạc 
và một số biện pháp kỹ thuật thâm canh ở một số tỉnh Trung du, miền 
núi phía Bắc”, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Trường Đại học NN I 
Hà Nội,
22. Trung tâm giống mía - Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn 
(2007), “Quy trình kỹ thuật thâm canh mía đồi”, Tr, 4 - 8,
23. Tổng cục thống kê (2011),
24. Viện Bảo vệ thực vật (1997), “Phương pháp nghiên cứu bảo 
vệ thực vật”, tập III, NXB Nông nghiệp,
25. Uỷ ban nhân dân tỉnh Thanh Hoá (2006), “Báo cáo Quy hoạch 
tổng thể phát triển Nông nghiệp tỉnh Thanh Hoá đến năm 2015 và 
định hướng đến năm 2020”, Thanh Hoá,
26. Ali M,, P, K, Joshi, S, Pande, M, Asokan, S, M, Virmani, 
Ravi Kumar1 and B K Kandpal (2000), Legumes in Rice and Wheat 
Cropping Systems of the Indo- Gangetic Plain- Constraints and 
pportunities, ICRISAT, Patancheru 502 324, Andhra Pradesh, India, 
ISBN 92-9066-418-5, pp, 35- 70,
27. Annual research programme (2007), “Bangladesh Sugarcane 
Research Institute”, Ishurdi Pabna, October, 2006, Publication (125), 
pp 264,
28. Modern irrigation and fertigation methodologies for higher 
yields in sugarcane, Jians,com
29. M J Parson, Sucessful Intercroping of sugarcane,
76 77
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
30. N, Govinden, Intercroping of sugarcane with potato in 
Mauritius - a successful cropping system, 2003,
31. FAOSTAT Database (2005), Website:
32. FAO (2012), Statistic Database, 
33. Lawn R,J, and Hume D,J, (1985), “Response of tropical 
and temperate soybean genotypes to temperature during early 
reproductive growth”,Crop Science, (25), pp, 137- 142,
34. Hossain M,A, Karim M,F(1990), Response of Summer 
mungbean to levels of field management, Applied Agricultural 
Research,
35. ReĐy P,S (1982), Production technology for increasing 
groundnut yields in India, Paper presented at the annual kharif 
oilseeds workshop held at Bangalore, India,
36. Yadav R,L (2007), Annual Report Indian Institute of 
Sugarcane Research, Lucknow -226002 Uttar Pradesh, India,
Zandstrah, G and Herrera W,A,T (1979), The response of some 
major upland - crops (Maize, sorghum, Mungbean, Peanut and 
Soybean) to excessive soil moisture, Philippine, L, of Crop Sci.
Lời Nói Đầu
I. CỞ SỞ KHOA HỌC XÁC ĐỊNH CÁC LOẠI 
CÂY TRỒNG LUÂN, XEN CANH VỚI MÍA
1.1. Khái niệm và vai trò của trồng xen các cây trồng
1.2. Khái niệm luân canh và lợi ích của luân canh 
cây trồng
1.3. Đặc điểm thực vật học và yêu cầu sinh thái của 
cây mía
1.4. Cơ sở khoa học để xác định các cây trồng xen 
canh, luân canh với mía
II. QUY TRÌNH XEN CANH, LUÂN CANH LẠC 
VÀ ĐẬU TƯƠNG VỚI MÍA
2.1. Đối với hình thức xen canh
2.2. Đối với hình thức luân canh
2.3. Quy trình kỹ thuật canh tác
2.4. Giới thiệu một số giống lạc và đậu tương trồng 
xen canh và luân canh với mía
III. ĐIỂN HÌNH ÁP DỤNG THÀNH CÔNG
3.1. Tại Bình Định
3.2. Tại Phú Yên
3.3. Mô hình trồng xen lạc với mía vụ Xuân năm 2005 
tại Nông trường Lê Đình Chinh
3.4. Mô hình trồng đậu tương, lạc xen mía tại huyện 
Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa
MỤC LỤC
Trang
3
5
5
7
9
13
35
35
35
36
50
55
55
56
57
57
78 79
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía
3.5. Các vùng chuyên canh mía 
3.6. Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển đậu đỗ, Viện 
cây lương thực và Cây thực phẩm
3.7. Mô hình trồng xen canh cây đậu tương và cây 
lạc với mía tại huyện Thọ Xuân và Thạch Thành tỉnh 
Thanh Hóa
3.8. Mô hình trồng luân canh cây đậu tương và cây 
lạc với mía tại huyện Thọ Xuân và Thạch Thành tỉnh 
Thanh Hóa
TÀI LIỆU THAM KHẢO
58
59
59
65
73
80
Kỹ thuật trồng xen canh luân canh lạc và đậu tương với mía