›
›

Ebook Bảo Quản - Chế Biến

Ebook Bảo Quản - Chế Biến - Thư viện tài liệu, giáo trình, giáo án, bài giảng điện tử.
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam - Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

  • 204
  • 816
  • 1
Đề tài Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243

Đề tài Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243

  • 108
  • 686
  • 0
Báo cáo thực tập Kỹ thuật chế biến món ăn - Lê Thị Thúy Mai

Báo cáo thực tập Kỹ thuật chế biến món ăn - Lê Thị Thúy Mai

  • 37
  • 2060
  • 2
Luận văn Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Luận văn Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

  • 87
  • 756
  • 0
Kỹ thuật sơ chế bảo quản quả

Kỹ thuật sơ chế bảo quản quả

  • 144
  • 642
  • 2
Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả

  • 99
  • 1178
  • 1
Bài giảng Công nghệ bảo quản & chế biến thịt

Bài giảng Công nghệ bảo quản & chế biến thịt

  • 32
  • 976
  • 2
Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan-nano bạc trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng thanh long sau thu hoạch

Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan-nano bạc trong bảo quản nhằm nâng cao chất lượng thanh long sau th

  • 10
  • 858
  • 0
Ảnh hưởng của xử lý 1-Methylcyclopropene sau thu hoạch đến chất lượng và tuổi thọ hành hoa tươi bảo quản trong điều kiện thường

Ảnh hưởng của xử lý 1-Methylcyclopropene sau thu hoạch đến chất lượng và tuổi thọ hành hoa tươi bảo

  • 10
  • 970
  • 0
Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch đến sự biến đổi chất lượng của nhãn Hương Chi trong quá trình bảo quản lạnh

Ảnh hưởng của xử lý sau thu hoạch đến sự biến đổi chất lượng của nhãn Hương Chi trong quá trình bảo

  • 10
  • 880
  • 0
Đề tài Bảo quản hạt ngô

Đề tài Bảo quản hạt ngô

  • 42
  • 740
  • 1
Đề tài Thu hoạch và bảo quản sầu riêng

Đề tài Thu hoạch và bảo quản sầu riêng

  • 39
  • 694
  • 0
Đề tài Bảo quản trái thanh long

Đề tài Bảo quản trái thanh long

  • 31
  • 728
  • 0
Bài giảng Bảo quản thóc sau thu hoạch

Bài giảng Bảo quản thóc sau thu hoạch

  • 44
  • 760
  • 2
Đề tài Công nghệ bảo quản chuối sau thu hoạch

Đề tài Công nghệ bảo quản chuối sau thu hoạch

  • 33
  • 750
  • 0
Đề tài Nguyên liệu nho và bảo quản nho sau thu hoạch

Đề tài Nguyên liệu nho và bảo quản nho sau thu hoạch

  • 44
  • 834
  • 0
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

  • 42
  • 808
  • 0
Đề tài Bảo quản xoài sau thu hoạch

Đề tài Bảo quản xoài sau thu hoạch

  • 28
  • 826
  • 1
Đề tài Các phương pháp bảo quản rau, củ, quả

Đề tài Các phương pháp bảo quản rau, củ, quả

  • 40
  • 730
  • 1
Nghiên cứu đánh giá hiệu quả xử lý chất hữu cơ trong nước thải chăn nuôi bằng công nghệ sinh học lọc ngược dòng

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả xử lý chất hữu cơ trong nước thải chăn nuôi bằng công nghệ sinh học lọc

  • 11
  • 922
  • 1
Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao Alginate

Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao Alginate

  • 12
  • 1212
  • 0
Lạm dụng thức ăn nhanh trong xã hội hiện đại

Lạm dụng thức ăn nhanh trong xã hội hiện đại

  • 6
  • 1354
  • 0
Hướng dẫn cách làm món ngon ngày Tết cổ truyền miền Bắc

Hướng dẫn cách làm món ngon ngày Tết cổ truyền miền Bắc

  • 26
  • 1148
  • 0
Hướng dẫn cách làm kẹo Nougat cực ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm kẹo Nougat cực ngon tại nhà

  • 13
  • 1092
  • 1