Đề tài Phân tích hoạt động kinh doanh của nhà hàng Mây Da

ĐỀ TÀI
“PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG MÂY DA ”
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài 
Từ những năm 90 của thế kỷ trước trở về đây, du lịch thế giới không ngừng phát triển do nhu cầu của con người ngày càng tăng cao. Và hiện nay, du lịch dần trở thành một nhu cầu không thể thiếu đối với con người. Cũng trong trào lưu đó, du lịch Việt Nam là một trong những điểm đến mới lạ và ngày càng thu hút  nhiều khách du lịch với mức tăng trưởng cao trên 2 con số. Cụ thể tốc độ tăng trưởng của du lịch Việt Nam qua các năm đều tăng trên 14%.  Theo hãng nghiên cứu du lịch toàn cầu RNCOS dự báo Việt Nam sẽ lọt vào danh sách mười điểm du lịch hấp dẫn nhất thế giới vào năm 2016. 
Các doanh nghiệp lữ hành, các khách sạn cũng dần được mọc lên. Chất lượng cũng không ngừng phát triển để phù hợp với nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch trong nước và quốc tế. Không chỉ có các doanh nghiệp lữ hành và các khách sạn, các nhà hàng cũng đáp ứng nhu cầu không chỉ ăn uống mà cả nhu cầu giải trí của du khách cũng như các đối tượng khác. Hiện nay có nhiều nhà hàng đuợc xây dựng để đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng. Có nhiều nhà hàng trực thuộc một công ty hay doanh nghiệp du lịch nào đó nhưng cũng có những nhà hàng phát triển độc lập riêng biệt.
Trong đó, nhà hàng Mây Da (Maya) là một nhà hàng có quy mô trung bình và được đầu tư rất nhiều về cơ sở vật chất kĩ thuật, đầu tư về cách trang trí sắp xếp chỗ ngồi tạo ra sự khác biệt với các nhà hàng khác. Bất kỳ một nhà hàng hay một doanh nghiệp nào trong nền kinh tế  thị trường thì mục tiêu về hiệu quả kinh doanh cũng được đặt lên hàng đầu. Nó có tính chất quyết định sự sống còn, sự hưng thịnh hay tồn vong của mỗi nhà hàng hay doanh nghiệp nói riêng và toàn nền kinh tế nói chung. Quá trình hoạt động kinh doanh có hiệu quả sẽ giúp cho nhà hàng củng cố nguồn lực tài chính mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao công nghệ kỹ thuật trong nhà hàng. Hơn nữa, nhà hàng sẽ đảm bảo khả năng thanh toán tạo uy tín với các nhà cung cấp. Ngoài ra kinh doanh có hiệu quả góp phần cải thiện và nâng cao đời sống cho cán bộ nhân viên trong nhà hàng. 
 Trong quá trình thực tập tại nhà hàng Mây Da em đã trực tiếp làm nhân viên để có những quan sát và tìm hiểu đặc biệt về quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng thực sự có hiệu quả hay không? Chính vì vậy, em đã quyết định lựa chọn đề tài:
“Phân tích hoạt động kinh doanh của nhà hàng Mây Da ” 
2. Mục tiêu nghiên cứu 
Hệ thống hoá cơ sở lý luận về các khái niệm và các chỉ tiêu về hiệu quả kinh doanh về nhà hàng.
Tìm hiểu tổng quan về nhà hàng và thực trạng hoạt động kinh doanh tại nhà hàng Mây Da trong những năm gần đây.
Đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của nhà hàng Mây Da.
3. Phạm vi nghiên cứu
Do đặc điểm về cơ sở vật chất và không gian kinh doanh của nhà hàng là một nhà hàng độc lập. Do đó đề tài chỉ tập trung tìm hiểu hiệu quả hoạt động kinh doanh tại nhà hàng Mây Da.
4. Phương pháp nghiên cứu
  Thu thập các thông tin sơ cấp từ thực tế làm việc trong quá trình thực tập tại nhà hàng Mây Da qua việc quan sát thực tế cơ sở vật chất kỹ thuật và hoạt động phục vụ trực tiếp tại nhà hàng trong quá trình thực tập.
Một số phuơng pháp đã được sử dụng:
- Phương pháp khảo sát thực địa: Tham gia trực tiếp vào quá trình phục vụ tại nhà hàng để việc đánh giá được khách quan, chính xác và thực tế hơn.
- Phương pháp quan sát: Trong quá trình thực tập tại các bộ phận, quan sát các thông tin liên quan như quan sát các hành vi mua sắm sử dụng thông thường, quan sát thái độ của khách hàng xem có hài lòng với cách phục vụ và các dịch vụ của nhà hàng hay không. Quan sát để đánh giá mức độ ảnh hưởng của việc tổ chức bán hàng ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Phương pháp thu thập số liệu và xử lý thông tin:
+ Tìm kiếm thu thập thông tin liên quan đến nhà hàng chuẩn bị thực tập để có thể có những định hướng cho mục tiêu cần làm.
+ Tìm kiếm tông tin, số liệu phục vụ cho quá trình đánh giá hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
 - Phương pháp phân tích số liệu: sau khi có số liệu tiến hành phân loại tính toán, là cơ sở để phân tích hoạt động kinh doanh của nhà hàng. 
 - Phương pháp so sánh tổng hợp: 
Đây là phương pháp bao gồm việc so sánh các số liệu, thông tin thu thập được qua quá trình nghiên cứu, sau đó tiến hành tổng hợp các thông tin, số liệu đó.
Phương pháp này giúp ta thấy được tình hình hoạt động của nhà hàng trong những khoảng thời gian nhất định, cho biết doanh nghiệp làm ăn thô lỗ hay phát triển như thế nào.
5. Bố cục đề tài:
 Đề tài gồm có 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận 
Đưa ra lý thuyết về nhà hàng, kinh doanh nhà hàng, các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh tại nhà hàng Mây Da.
Khái quát chung về nhà hàng Mây Da.
Thực trạng hoạt động kinh doanh của nhà hàng như về doanh thu, chi phí, lợi nhuận và đánh giá chung về hiệu quả kinh doanh về nhà hàng.
Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của nhà hàng
Nêu lên m ... iên có ngày sinh nhật trong tháng, tổ chức nhân viên nhà hàng đi liên hoan với nhau trong ngày sinh nhật,... Nhà hàng còn có chính sách nghỉ hai ngày trong tháng, tuy số ngày nghỉ còn ít nhưng cũng đáp ứng một phần nhu cầu của nhân viên.
3.2.2. Hạn chế 
Bên cạnh một số yếu tố thuận lợi nhà hàng còn gặp phải một số hạn chế như:
Thứ nhất, các thực đơn đã được chuẩn bị trước giúp nhân viên chủ động hơn trong quá trình phục vụ. Tuy nhiên thời gian để chuẩn bị một món ăn là rất lâu khoảng 15 – 20 phút, làm cho khách phải chờ đợi trước khi thưởng thức món ăn mà mình yêu cầu. Thực đơn của nhà hàng chưa được bổ sung đổi mới.
Việc chuẩn bị đồ uống cho du khách cũng lâu do khách đông cũng gây ảnh hưởng đến khách nhất là những khách tranh thủ thời gian buổi trưa để đi ăn.
Khu vực bếp nằm bên ngoài khu vực nhà hàng đây vừa là thuận lợi cũng như khó khăn cho nhà hàng. Vì nhân viên phải đi quãng đường xa để mang đồ ăn lên cho khách.
Thứ hai, việc quản lý bộ phận bếp và các bộ phận khác còn chưa chặt chẽ gây nên sự lãng phí trong công tác chế biến, cũng như các khâu pha chế trong nhà hàng.
Thứ ba, nhân viên có kinh nghiệm phục vụ khách, tuy nhiên việc giao tiếp với khách nước ngoài vẫn còn hạn chế bởi sự thay đổi nhân viên, nếu được đào tạo thêm thì nhân viên sẽ phục vụ khách tốt hơn. Vấn đề ngoại ngữ là một trong những vấn đề khó khăn của nhân viên phục vụ vì vậy đây là vấn đề cần được quan tâm hơn nữa để nhân viên có cơ hội được đào tạo về kỹ năng nghề nghiệp.
Thứ tư, ca sáng diễn ra từ 7h đến 15h30 tuy nhiên lượng khách vào ca sáng là không đáng kể. Lượng khách tập trung đến nhà hàng vào ca sáng vào khoảng thời gian từ 12h đến 15h. Thời gian còn lại nhân viên trong nhà hàng chỉ phải làm vệ sinh, dọn dẹp từ 7h đến 8h30. Thời gian còn lại nhân viên ngồi chơi gây sự nhàm chán đối với nhân viên. Ngược lại ca buổi tối lượng khách rất đông nhân viên làm việc rất mệt từ 15h30 đến 24h. Nếu không có sự sắp xếp hợp lý thì nhân viên sẽ làm việc rất mệt mỏi. Nhiều khi việc phân chia khu vực bàn giữa các nhân viên còn chưa tốt dẫn đến nhiều truờng hợp không hiểu ý nhau giữa các nhân viên. Nhân viên order nhiều lần cho khách gây ra sự phiền phức làm khách không hài lòng, và cũng gây khó khăn cho thu ngân khi phải thay đổi việc nhập dữ liệu, ảnh hưởng đến việc đưa ra hoá đơn cho khách.
Thứ năm, việc bổ sung các nguyên liệu đồ uống còn chậm chễ gây khó khăn cho các nhân viên phục vụ. Như việc hết Shisha, dù đã thông báo rất nhiều lần nhưng chưa được bổ sung kịp thời, làm cho khách không hài lòng khi phải hút những loại shisha mà họ không thích. Hơn nữa nhà hàng cần xem xét vấn đê giá cả, vì giá cả ở đây được coi là mắc. Nếu có chính sách giá hợp lý thì lượng khách tới nhà hàng sẽ cao hơn nữa.
Thứ sáu, các sản phẩm của nhà hàng còn đơn điệu vì vậy cần nghiên cứu để đưa ra nhiều sản phẩm hơn để thu hút khách. 
3.3. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh
3.3.1. Giải pháp chung
Hiện nay với sự phát triển của nhiều nhà hàng thì cần có các giải pháp chung như sau:
- Giải pháp về cơ sở vật chất kỹ thuật:
Nền kinh tế hiện nay đang phát triển mạnh, trong ngành kinh doanh khách sạn nhà hàng có những đặc điểm riêng. Cơ sở vật chất kỹ thuật là điều kiện cơ bản giúp thoả mãn nhu cầu khách hàng, góp phần làm tăng giá trị hấp dẫn của sản phẩm và tăng khả năng thu hút của khách hàng tiềm năng. Như vậy việc trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật là cần thiết.
- Hoạt động marketing: Phải tìm hiểu thị trường và nghiên cứu khách để có những hoạt động quảng cáo thích hợp cũng như tạo ra các sản phẩm và các dịch vụ kèm theo để ngày càng thu hút khách. Cần thiết lập các mối quan hệ mới cũng như quan hệ với khách hàng cũ với nhiều chính sách ưu đãi để thu hút những khách hàng này. Tiến hành nghiên cứu thị trường, sản phẩm, giá cả, xúc tiến quảng bá thương hiệu.
Tăng cường hoạt động quảng bá hình ảnh của nhà hàng lên báo đài, tạp chí đểnkhách biết đến nhà hàng ngày càng nhiều.
- Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên: đào tạo độ ngũ nhân viên về trình độ ngoại ngữ, khả năng giao tiếp, kỹ năng chuyên môn, trình độ nghiệp vụ
- Yêu cầu tuyển dụng: tuyển dụng những người có khả năng chuyên môn nghiệp vụ, sẵn sàng và nhiệt tình với công việc để công việc được tốt. Đảm bảo sự hài lòng đối với khách hàng.
- Hoàn thiện nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ. Đây là yếu tố quan trọng để thu hút khách đến với cơ sở kinh doanh của nhà hàng. 
3.3.2. Giải pháp cụ thể
3.3.2.1. Cơ sở vật chất kỹ thuật
Nhìn chung các cơ sở vật chất kỹ thuật đưa vào phục vụ khách của nhà hàng Mây Da tương đối tốt song vẫn phải tiếp tục hoàn thiện và nâng cấp các điều kiện vật chất nhằm nâng cao khả năng phục vụ cơ bản, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của khách và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Giảm tiêu thụ quá mức và xả thải, nâng cao tinh thần tiết kiệm trong quá trình hoạt động kinh doanh. Đây là biện pháp mà ban quản lý nhà hàng đã thực hiện rất tốt trong thời gian qua.
Bổ sung thên một vài trang thiết bị cần thiết trong quá trình phục vụ ăn uống, cũng như giải trí trong nhà hàng để khách hàng có cơ hội sử dụng cơ sở vật chất tốt nhất trong quá trình đến với nhà hàng.
Thường xuyên kết hợp với bộ phận bảo trì để nâng cấp, sửa chữa các trang thiết bị cần thiết trong quá trình phục vụ khách hàng.
Cần chú trọng đến bề ngoài của nhà hàng vì đây là yếu tố thu hút khách và tạo niềm tin nơi khách. Điều này có thể làm bằng cách trang trí cây đằng trước nhà hàng, thay đổi bảng hiệu của nhà hàng bằng chữ nổi và giúp khách dễ dàng nhận ra. Tại tầng trệt cũng có thể cắm hoa tại các bàn tạo nên không gian thoải mái cho khách.
Cần sửa chữa các thiết bị thanh toán tiền qua thẻ để khách không phải chờ đợi.
3.3.2.2. Nguồn lao động
Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng đều có chuyên môn nghiệp vụ, có nhiều kinh nghiệm, thuận lợi cho nhiều tổ chức kinh doanh, nâng cao chất lượng phục vụ. Từ đó xây dựng đội ngũ nhân viên có kỷ luật, kỹ năng phục vụ tốt để khách hài lòng, thúc đẩy tăng doanh thu.
Ban quản lý nhà hàng cần quan tâm đến nhân viên nhiều hơn để có thể dễ dàng điều chỉnh những vấn đề sơ sót trong quá trình phục vụ.
Tăng cường công tác đào tạo, điều dưỡng nhân viên, nâng cao công tác quản lý cũng như quy cách phục vụ của nhân viên trong nhà hàng.
 Mở các khoá đào tạo, nâng cao tay nghề cho các nhân viên , đây là cơ hội khích lệ nhân viên nâng cao tinh thần và trách nhiệm trong khi làm việc. Việc có được cơ hội, học hỏi nâng cao hiểu biết, nâng cao tay nghề luôn được nhà hàng quan tâm nhưng hiện nay nhiều nhà hàng vẫn chưa đặt nhiều sự quan tâm vào vấn đề này khiến cho nhân viên có tâm lý chán nản và muốn tìm kiếm cơ hội tại nơi khác. Vì vậy nếu như không được quan tâm thì sẽ gây tổn thất chi nhà hàng khi phải tìm kiếm nhân viên mới và phải mất chi phí đào tạo lại.
Thu hút các sáng kiến, đóng góp ý kiến của nhân viên để hoàn thiện nâng cao chất lượng phục vụ cho nhà hàng.
Đề ra những chính sách ưu đãi, tạo điều kiện cho nhân viên đóng góp ý kiến cho nhà hàng. Đây là một chủ trương hoàn toàn đúng đắn để nâng cao chất lượng phục vụ cũng như nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Có chính sách tăng lương khen thưởng đối với những nhân viên làm việc tốt, thưởng cho các nhân viên khi doanh thu của nhà hàng tăng. Vào ngày lễ tết sắp xếp cho nhân viên nghỉ ngơi luân phiên, tăng tiền làm tăng ca, tiền làm vào ngày nghỉ của nhân viên, tặng quà vào ngày sinh nhật của nhân viên,
3.3.2.3. Các chính sách marketing
Nhà hàng cần duy trì và nâng cao hơn nữa về số lượng và chất lượng các sản phẩm, dịch vụ của nhà hàng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Việc này sẽ có tác động lớn đến việc thu hút khách đến với nhà hàng. Vậy nên vấn đề đặt ra với nhân viên phục vụ trong nhà hàng là cần nắm bắt được tâm lý, thị hiếu của từng đối tượng khách nhằm phục vụ khách tốt hơn. Điều này làm tăng số lượng khách do hài lòng với chất lượng phục vụ từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Nhà hàng cần có biện pháp tuyên truyền quảng cáo, xúc tiến việc bán hàng, thực hiện các chính sách khuyếch trương sản phẩm, chính sách giá cả, chính sách giảm giá với các phiếu giảm giá dưới 50% đối với những khách hàng thường xuyên. Chính sách này nhằm thu hút khách đến với nhà hàng.
Duy trì tính đa dạng trong sản phẩm của nhà hàng, tăng thêm các loại hình khác để thu hút khách đến với nhà hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Tăng cường công tác tiếp thị, tuyên truyền quảng cáo, chào mời, nắm bắt ý kiến của khách hàng để thu hút khách đến nhà hàng nhiều hơn, cũng như tự điều chỉnh những thiếu sót mà khách hàng chưa hài lòng để kịp thời sửa chữa để phục vụ khách được tốt hơn.
Tăng cường quảng bá để thu hút lượng khách đoàn nhiều hơn đến vớ nhà hàng. Thông qua các buổi họp báo, phỏng vấn, chụp hình không gian nhà hàng của giới nghệ sỹ để quảng cáo hình ảnh của nhà hàng, thúc đẩy làm tăng số lượng khách đến nhà hàng. 
Không đặt mục tiêu lợi nhuận lên trên hết mà cần đảm bảo tính bền vững của những sản phẩm cũng như sự phát triển của nhà hàng.
Tạo môi trường làm việc tốt để nhân viên phát huy khả năng làm việc của mình cho nhà hàng.
3.3.2.4. Chính sách giá cho sản phẩm của nhà hàng
Bất cứ khách hàng nào cũng đòi hỏi phải có chính sách giá hợp lý cho họ. Giá cả chính là yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh của các tổ chức kinh doanh. Nhà hàng Mây Da cần xây dựng chính sách giá hợp lý để thu hút khách. Để xây dựng chính sách giá hợp lý cần:
Giảm giá chi phí đầu vào trong quá trình tạo ra các sản phẩm trong nhà hàng như chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công,
Tăng cường liên kết với các tổ chức để góp phần làm giảm giá của đồ ăn thức uống, các dịch vụ giải trí trong nhà hàng. 
Cần vạch ra chiến lược kinh doanh trong thời gian tới, kích thích khách đến với nhà hàng, có chính sách giá phù hợp để giữ chân khách. Nhà quản lý cần phân loại khách để có chính sách phục vụ phù hợp. 
KẾT LUẬN
Thông qua việc tìm hiểu hiệu quả cũng như thực trạng kinh doanh của nhà hàng Mây Da hiện nay em đã có những nhận thức rõ ràng về vai trò và hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Bài báo cáo của em đã nêu lên các mặt mạnh cũng như hạn chế về nhà hàng.
Nhà hàng Mây Da đã nỗ lực trong thời gian qua để nâng cao hiệu quả kinh doanh và đảm bảo mức sống cho nhân viên làm việc tại đây. Với mong muốn bước đầu tìm hiếu nhà hàng này em đã chọn đề tài “ phân tích hoạt động kinh doanh của nhà hàng” để hiểu biết một phần nào về nhà hàng và giới thiệu nhà hàng để khách đến với nhà hàng nhiều hơn trong thời gian tới.
Em xin chân thành cảm ơn nhà trường cùng với nhà hàng đã tạo điều kiện thuận lợi để cho em thực tập trau dồi kỹ năng, nghiệp vụ trong thời gian một tháng vừa qua.
Em xin cảm ơn thầy Thịnh giáo viên hướng dẫn môn “thực tập doanh nghiệp” để có định hướng chuyên ngành trong học kỳ I của năm thứ 4 này. Cuối cùng em gửi lời cảm ơn đến các anh chị nhân viên, quản lý tại đơn vị đã giúp đỡ em trong thời gian thực tập.
Trong quá trình viết đề tài này do thời gian và kinh nghiệm còn hạn chế nên việc đưa ra các nguyên nhân, hạn chế, phân tích hiệu quả kinh doanh chưa được hoàn thiện. Em rất mong nhận được ý kiến của thầy cô hướng dẫn để em có thể hoàn thiện bài làm của mình tốt hơn.
EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Sách tham khảo
Trần Văn Thông, Tổng quan du lịch, Nxb Đại học quốc gia thành phố HCM, 2000.
Nguyễn Văn Đính – Hoàng Thị Lan Hương, Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn – nhà hàng, Nxb Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, 2007.
Nguyễn Đình Quang – Trần Thị Thúy Lan, Giáo trình tổng quan du lịch, Nxb Hà Nội, 2007.
Nguyễn Xuân Ra, Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng – bar, Nxb Phụ nữ, 2006.
Nguyễn Thị Thanh Ngân, Giáo trình kinh tế du lịch, trường đại học Đà Lạt.
Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang, Marketing du lịch, Nxb TP HCM, 2001.
Website 
www.vietnamtourism.com.vn
www.tailieu.com.vn
www.vietnamplus.vn
PHỤ LỤC
Một số hình ảnh nhà hàng Mây Da
Khu vực trước của nhà hàng
Khu vực tầng trệt
1bbk25 N
hhhhhguyễn Huệ, Q.kTP MSáchaya Coffee Lounge and Bar - Maya Cafe - Maya L
125 Nguyễn Huệ, kinhkkkQ Khu CChí Minh, Sài Gòn (saigon), Việt Nam (vietna
Khung cảnh buổi tối
cao, nhưng cũng hợp lí vớiKKhu D vị trí, bố cục quán và cách phục vụ, mình thườnhút men trong người luôn tạo cho cái hình hài của quán trở nên long lanh hơn.
Khói Shisha sẽ đư
Một người đem khoảng 60k là đủ, hay 100k cho thoải mái shisha cùng bạn bè.
 Hồ Chí Minh, Sài Gòn (saigon), Việt Nam (vietnam)
Nằm trên một trong những con đường sang trọng bậc nhất thành phố, Maya là một trong những Coffe Lounge quý phái và huyền ảo phục vụ cho những tối mông lung trong là Maya Coffee Lounge and Bar - Maya Cafe - Maya Lounge - Maya Bar
125 Nguyễn Huệ, Q.1 TP Hồ Chí Minh, Sài Gòn (saigon), Việt Nam (vietnam)
Nằm trên một trong những con đường sang trọng bậc nhất thành phố, Maya là một trong những Coffe Lounge quý phái và huyền ảo phục vụ cho những tối mông lung trong làn khói shisha và những điệu múa bụng quyến rũ. Không khí từ cửa cho đến chỗ ngồi, Maya luôn tạo cho khách một vẻ  huyền bí khó tả. Những ngọn đèn mập mờ, những chiếc ghế tua rua những tấm màn giăng nửa kín nửa hở lung linh, người ta như lạc vào một chốn thâm cung bí hiểm nào đó. Cũng lấy bối cảnh là hoàng cung Trung Ấn, Maya có 3 khu vực chính, Tầng 1 là những góc tròn khuất sau những tấm màn vàng, một phòng nệm giành cho nhóm khách đông. Tầng hai là tầng ngồi bệt với khung cảnh đỏ sậm ảo tưởng khó tả. Và phía sau là một bar mới mở, nhỏ và ồn ào.
Giá nước ở Maya khá cao, nhưng cũng hợp lí với vị trí, bố cục quán và cách phục vụ, mình thường tới đây và gọi bia, vì một chút men trong người luôn tạo cho cái hình hài của quán trở nên long lanh hơn.
Khói Shisha sẽ được tràn ngập chỗ ngồi nếu bạn có hơn 120k trong túi, chất lượng thì cũng không khác những chỗ khác là mấy. Được cái phục vụ rất nhanh và gọn gàng.
Cũng có cả pizza và một số món ăn nhẹ, nhưng Maya không thích hợp với bất kì một sự ăn uống nào vì sự tù mù vốn dĩ của nó.
Một người đem khoảng 60k là đủ, hay 100k cho thoải mái shisha cùng bạn bè.
n khói shisha và những điệu múa bụng quyến rũ. Không khí từ cửa cho đến chỗ ngồi, Maya luôn tạo cho khách một vẻ  huyền bí khó tả. Những ngọn đèn mập mờ, những chiếc ghế tua rua những tấm màn giăng nửa kín nửa hở lung linh, người ta như lạc vào một chốn thâm cung bí hiểm nào đó. Cũng lấy bối cảnh là hoàng cung Trung Ấn, Maya có 3 khu vực chính, Tầng 1 là những góc tròn khuất sau những tấm màn vàng, một phòng nệm giành cho nhóm khách đông. Tầng hai là tầng ngồi bệt với khung cảnh đỏ sậm ảo tưởng khó tả. Và phía sau là một bar mới mở, nhỏ và ồn ào.
Giá nước ở Maya khá cao, nhưng cũng hợp lí với vị trí, bố cục quán và cách phục vụ, mình thường tới đây và gọi bia, vì một chút men trong người luôn tạo cho cái hình hài của quán trở nên long lanh hơn.
Khói Shisha sẽ được tràn ngập chỗ ngồi nếu bạn có hơn 120k trong túi, chất lượng thì cũng không khác những chỗ khác là mấy. Được cái phục vụ rất nhanh và gọn gàng.
Cũng có cả pizza và một số món ăn nhẹ, nhưng Maya không thích hợp với bất kì một sự ăn uống nào vì sự tù mù vốn dĩ của nó.
Một người đem khoảng 60k là đủ, hay 100k cho thoải mái shisha cùng bạn bè.