Bài giảng môn Quản trị chất lượng
NỘI DUNG MÔN HỌC
CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
CHƯƠNG II: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
CHƯƠNG III: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
CHƯƠNG IV: HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 1 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 1](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-1_A4dwSxlUkC.jpg)
Trang 1
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 2 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 2](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-2_o9uc6a6of4.jpg)
Trang 2
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 3 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 3](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-3_AihnzVdW5v.jpg)
Trang 3
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 4 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 4](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-4_4TlB5hIKEn.jpg)
Trang 4
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 5 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 5](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-5_XcvBCTlab5.jpg)
Trang 5
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 6 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 6](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-6_blxrc6slgV.jpg)
Trang 6
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 7 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 7](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-7_wULlCQiAOZ.jpg)
Trang 7
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 8 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 8](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-8_wC1gonuX21.jpg)
Trang 8
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 9 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 9](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-9_0QDPHcvvkc.jpg)
Trang 9
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 10 Bài giảng môn Quản trị chất lượng trang 10](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/image/2024/01/13/7154/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong-trang-10_rjIO1w73Sx.jpg)
Trang 10
Tải về để xem bản đầy đủ
Bạn đang xem 10 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng môn Quản trị chất lượng", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
Tóm tắt nội dung tài liệu: Bài giảng môn Quản trị chất lượng
![Bài giảng môn Quản trị chất lượng Bài giảng môn Quản trị chất lượng](https://s1.ebooks.com.vn/yetwygzggocsqsc5/thumb/2024/01/12/bai-giang-mon-quan-tri-chat-luong_oZBlEqd3CO.jpg)
GV: PHẠM THỊ THANH BÌNH Trêng ®¹i häc nha trang QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG NỘI DUNG MÔN HỌC CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CHƯƠNG II: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG III: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG IV: HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG I:NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Sản phẩm Các quan niệm về c hất lượng sản phẩm Đặc điểm của chất lượng C ác yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Chi phí chất lượng Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng sản phẩm SẢN PHẨM Khái niệm về sản phẩm : Sản phẩm là kết quả của các hoạt động hay quá trình - Chia ra 2 nhóm : sản phẩm vật chất và dịch vụ - Sản phẩm vật chất và dịch vụ có những đặc điểm khác nhau căn bản nào ? SẢN PHẨM Sản phẩm vật chất Dịch vụ - Hữu hình - Vô hình - Dễ tiêu chuẩn hóa - Khó tiêu chuẩn hóa - Có tồn kho - Không có dự trữ - Qúa trình sản xuất và tiêu - Qúa trình sản xuất dùng tách rời và tiêu dùng đồng thời CÁC THUỘC TÍNH CỦA SẢN PHẨM Có 2 nhóm thuộc tính Thuộc tính công dụng : phản ánh công dụng đích thực của sản phẩm + Thuộc tính mục đích + Thuộc tính kinh tế kỹ thuật + Thuộc tính hạn chế - Thuộc tính thụ cảm : phản ánh sự cảm nhận của người tiêu dùng về sản phẩm QUAN NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Quan niệm siêu hình : Chất lượng là sự tuyệt hảo Quan niệm chất lượng hướng vào người sản xuất:Chất lượng là sự đáp ứng các tiêu chuẩn mà nhà sản xuất đề ra Quan niệm chất lượng hướng vào khách hàng -Deming: Chất lượng là sự thỏa mãn nhu cầu của khách hàng -Philip Crosby: Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu Quan niệm của ISO 9000:2000: Chất lượng là mức độ của một tập hợp các đặc tính của thực thể đáp ứng các yêu cầu xác định và tiềm ẩn ĐẶC ĐIỂM CỦA CHẤT LƯỢNG Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu.Vì bất kỳ lý do nào nếu người tiêu dùng không chấp nhận sản phẩm thì sản phẩm bị coi là có chất lượng kém Chất lượng biến đổi theo không gian và thời gian . Chất lượng là tập hợp các đặc tính,các chỉ tiêu liên quan đến việc thỏa mãn yêu cầu Chất lượng áp dụng cho mọi thực thể CÁC THUỘC TÍNH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Các yếu tố hữu hình - Các tính năng - Độ tin cậy - Tính thẩm mỹ - Tính thời trang - Độ an toàn - Tính kinh tế Các yếu tố vô hình - Dịch vụ kèm theo - Thông tin - Uy tín,danh tiếng của công ty C¸c thuéc tÝnh chÊt lîng dÞch vô C¸c yÕu tè v« h×nh C¸c yÕu tè h÷u h×nh §é tin cËy TÝnh tr¸ch nhiÖm TÝnh c¶m th«ng Năng lực CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG Các yếu tố bên ngoài - Các yếu tố vĩ mô : + Các yếu tố về kinh tế + Các yếu tố về pháp luật + Các yếu tố về tự nhiên + Các yếu tố về khoa học công nghệ + Các yếu tố về xã hội CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG C ác yếu tố bên ngoài - Các yếu tố vi mô : + Khách hàng + Người cung cấp + Đối thủ cạnh tranh + Sản phẩm thay thế + Đối thủ tiềm ẩn CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG Các yếu tố bên trong - Men - Methods - Machine - Materials - Money CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG Khái niệm : Chi phí chất lượng là toàn bộ những chi phí phát sinh khi chất lượng được thỏa mãn cũng như toàn bộ những chi phí phát sinh khi chất lượng không được thỏa mãn thực chất chi phí chất lượng là cái giá phải trả để đạt được sự phù hợp PHÂN LOẠI CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG Theo nội dung chi p hí - Chi phí đầu tư cho chất lượng : là toàn bộ những chi phí phát sinh cần thiết để đảm bảo chất lượng và nâng cao chất lượng - Chi phí thiệt hại ( SCP): là toàn bộ những chi phí phát sinh khi không phù hợp với yêu cầu +SCP hữu hình +SCP vô hình PHÂN LOẠI CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG Theo tính chất chi phí - Chi phí phòng ngừa : là toàn bộ những chi phí phát sinh cho những nỗ lực nhằm ngăn ngừa những trục trặc về chất lượng - Chi phí đánh giá : là toàn bộ những chi phí phát sinh cho các hoạt động kiểm tra,theo dõi , giám sát , đánh giá - Chi phí sai hỏng : là chi phí phát sinh khi không phù hợp với yêu cầu + Chi phí sai hỏng bên trong + Chi phí sai hỏng bên ngoài ĐẶC ĐIỂM CỦA CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG Rất đa dạng Không có sẵn Khó thu thập Trái chiều nhau , tăng giảm khác nhau M Ô HÌNH CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG(PAF) TRUYỀN THỐNG 100% phï hîp 0 Chi phÝ TC CP§T CPSH M Q0 MÔ HÌNH PAF HIỆN ĐẠI Chi phÝ 100% phï hîp 0 TC CP§T CPSH CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ CHO CHẤT LƯỢNG SCP Giảm SCP bằng cách Quy tắc 5 R Quy tắc 5 zero - Reject -zero defect - Rework -zero storage - Return -zero paper - Recall -zero delay - Regrets -zero error TAGUCHI “ Nếu bỏ ra 1 đồng cho hoạt động phòng ngừa thì sẽ giảm được 10000 đồng cho khắc phục sai hỏng ” Ý NGHĨA CỦA VIỆC PHÂN TÍCH CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG Th ức tỉnh nhận thức của lãnh đạo về chất lượng Xác định những vấn đề cần hoàn thiện Nâng cao ý thức trách nhiệm trong công việc đối với nhân viên Mối quan hệ giữa chất lượng với năng suất và cạnh tranh AI ĐƯỢC HƯỞNG LỢI TỪ CHẤT LƯỢNG Doanh nghiệp N hân viên của d ... của mọi người cho chất lượng ? Sự kiên định Trao đổi thông tin Sự tham gia Nhóm cải tiến chất lượng Nhóm cải tiến chất lượng là một nhóm nhỏ những người cùng làm việc ở một nơi tự nguyện và họ chọn những vấn đề mà họ muốn giải quyết Mục tiêu của nhóm : - Thúc đẩy nhân viên tham gia tích cực vào việc giải quyết các vấn đề chất lượng - Cải tiến liên tục công việc của nhóm Gỉa sử doanh nghiệp của bạn thành lập nhóm cải tiến chất lượng.Bạn hãy nghĩ xem những khó khăn nào có thể sẽ cản trở nhóm làm tốt công việc đề ra ? ĐỂ NHÓM CHẤT LƯỢNG HOẠT ĐỘNG CÓ HIỆU QUẢ DOANH NGHIỆP PHẢI LÀM GÌ? Có sự quyết tâm cao Hỗ trợ nhóm - hỗ trợ về đào tạo - trao đổi thông tin - tạo và duy trì các điều kiện làm việc thuận lợi Trao quyền cho nhóm CHU TRÌNH DEMING (PDCA) P A C D Ho¹ch ® Þnh Tæ chøc thùc hiÖn KiÓm tra C¶i tiÕn ÁP DỤNG CHU TRÌNH PDCA ĐỂ CAỈ TIẾN CHẤT LƯỢNG PLAN: 5W+1H -What -Why -Where -Who -How -When DO: triển khai những gì đã vạch ra ở khâu Plan trong thực tế CHECK: kiểm tra kết quả cải tiến ACTION: có những tác động thích hợp MỘT SỐ GIÁ TRỊ THỐNG KÊ CHẤT LƯỢNG Gi ¸ trÞ trung b×nh Kho¶ng biÕn thiªn = X max – X min §é lÖch chuÈn Mét sè gi ¸ trÞ thèng kª chÊt lîng PHÂN BỐ CHUẨN TÇn xuÊt Gi ¸ trÞ trung b×nh NĂNG LỰC CỦA QUÁ TRÌNH N¨ng lùc qu ¸ tr×nh lµ kh ¶ n¨ng cña 1 qu ¸ tr×nh ho¹t ® éng ®Ó s¶n xuÊt ra s¶n phÈm n»m trong dung sai mong muèn trong mét giai ®o¹n l©u dµi x¸c ® Þnh C p lµ chØ sè n¨ng lùc cña qu ¸ tr×nh USL lµ giíi h¹n dung sai trªn LSL lµ giíi h¹n dung sai díi NĂNG LỰC CỦA QUÁ TRÌNH C p < 1: Qu ¸ tr×nh kh«ng ®ñ n¨ng lùc 1 < C p < 1,33: Qu ¸ tr×nh cã n¨ng lùc vµ ® îc kiÓm so¸t b×nh thêng C p > 1,33: N¨ng lùc tèt vµ kiÓm so¸t chÆt chÏ th × qu ¸ tr×nh cã n¨ng lùc HoÆc KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH BẰNG THỐNG KÊ Phiếu kiểm tra : là một dạng biểu mẫu được thiết kế sẵn để thu thập dữ liệu phục vụ cho hoạt động quản lý chất lượng Lưu đồ ( biểu đồ tiến trình ):mô tả các bước của một quá trình bằng hình ảnh hoặc các ký hiệu kỹ thuật Sơ đồ nhân quả ( biểu đồ xương cá): xác định các nguyên nhân đối với chỉ tiêu chất lượng cần phân tích Biểu đồ phân tán :mô tả mối tương quan giữa 2 nhân tố bằng kỹ thuật đám mây điểm Ví dụ : Quy trình sản xuất đồ hộp thịt ghẹ Ghẹ nguyên liệu Tách thịt Kiểm xương Soi đèn Vô lon Thanh trùng Bảo quản SƠ ĐỒ NHÂN QUẢ (Machine) M¸y (Men) Con ngêi (Materials) Nguyªn liÖu (Method) Ph¬ng ph¸p ( Menagment ) Qu¶n lý ( Enviroment ) M«i trêng ChØ tiªu chÊt lîng Ví dụ : Sơ đồ nhân quả giao hàng chậm M¸y , thiÕt bÞ Hµng ho¸ Con ngêi Qu¶n lý M«i trêng §o lêng Giao hµng chËm Kh«ng cã s½n xe T¾c ® êng Xe háng trªn ® êng ThiÕu l¸i xe BÞ c«ng an gi ÷ ThiÕu ngêi bèc dì Thêi tiÕt xÊu XÕp lÞch kh«ng tèt § Þa chØ kh«ng râ T×m kiÕm trong kho l©u Kh«ng cã s½n hµng t¹i kho ChÊt lîng kh«ng ®¶m b¶o Kh«ng cã thêi gian chuÈn § Þa bµn phøc t¹p BIỂU ĐỒ PHÂN TÁN BIỂU ĐỒ PARETO Thùc chÊt : § å thÞ h×nh cét ph¶n ¸ nh d÷ liÖu chÊt lîng thu ® îc x¾p xÕp theo thø tù tõ cao ® Õn thÊp T¸c dông : Cho thÊy râ kiÓu sai sãt phæ biÕn nhÊt X¸c ® Þnh thø tù u tiªn gi¶i quyÕt vÊn ®Ò Cách xây dựng biểu đồ Pareto Ví dụ : xây dựng biểu đồ Pareto về các dạng khuyết tật của sản phẩm BIỂU ĐỒ PARETO BIỂU ĐỒ PHÂN BỐ MẬT ĐỘ Thùc chÊt : lµ 1 ® å thÞ h×nh cét cho thÊy h×nh ¶ nh sù biÕn ® éng cña 1 tËp hîp c¸c d÷ liÖu Môc ® Ých : Đánh giá t×nh tr¹ng qu ¸ tr×nh b×nh thêng hay bÊt thêng Yªu cÇu : Sè liÖu ph¶i ®ñ lín > 50 CÁCH XÂY DỰNG BIỂU ĐỒ PHÂN BỐ MẬT ĐỘ Thu thập dữ liệu Xác định giá trị lớn nhất và giá trị nhỏ nhất trong tập dữ liệu Xác định số khoảng K = hoặc chọn K bằng số hàng hoặc số cột cuả tập dữ liệu Xác định độ rộng của khoảng h = Xmax-Xmin K – 1 Xác định giới hạn mỗi khoảng Giới hạn khoảng đầu tiên : ( Xmin –h/2,Xmin+h/2) Xác định tần số của mỗi khoảng Vẽ biểu đồ phân bố mật độ CÁC DẠNG BIỂU ĐỒ PHÂN BỐ MẬT ĐỘ Ph©n bè chuÈn C¸c d¹ng kh«ng b×nh thêng R¨ng lîc Hai ® Ønh Ph©n bè lÖch 2 ® Ønh t¸ch rêi V¸ch nói B×nh nguyªn BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT Thực chất:là dạng biểu đồ có một đường tâm và 2 đường giới hạn trên và giới hạn dưới song song với đường tâm Mục đích : đánh giá tình trạng quá trình có kiểm soát được hay không kiểm soát được CÁCH XÂY DỰNG BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT Thu thập dữ liệu Tính giá trị trung bình hay độ rộng của mỗi nhóm Tính giá trị trung bình hay độ rộng trung bình của tất cả các nhóm Đường tâm chính là đường biểu thị giá trị trung bình hay độ rộng trung bình của tất cả các nhóm Xác định các giới hạn kiểm soát Vẽ biểu đồ kiểm soát MỘT SỐ BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT CƠ BẢN CÁC HỆ SỐ CỦA BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT Vïng A Vïng B Vïng C Vïng C Vïng B Vïng A VÍ DỤ: BỀ DÀY TẤM THÉP BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT X BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT R BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT R CHƯƠNG III:ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG Deming: Chất lượng được đo lường thông qua sự hài lòng của khách hàng Philip Crosby: Chất lượng được đo lường thông qua cái giá của sự không phù hợp Đánh giá hiệu quả công tác quản lý chất lượng trong doanh nghiệp qua 2 chỉ tiêu : - Sự hài lòng của khách hàng - Sự tiết kiệm chi phí HỆ SỐ CHẤT LƯỢNG CỦA SẢN PHẨM Công thức tính : Trong đó : - n là số chỉ tiêu chất lượng trong hệ thống chỉ tiêu chất lượng - Vi là trọng số của chỉ tiêu thứ i - Ci là giá trị của chỉ tiêu thứ i PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TRỌNG SỐ Phương pháp điều tra thứ tự ưu tiên của chỉ tiêu chất lượng - Điều tra về thứ tự ưu tiên của chỉ tiêu ( bằng cách yêu cầu người trả lời xắp xếp mức độ quan tâm các chỉ tiêu từ 1 đến n) - Quy đổi từ thứ tự ưu tiên sang điểm đánh giá tầm quan trọng với thang điểm quy đổi bằng n - Tính trọng số : Vi= Điểm đánh giá tầm quan trọng của chỉ tiêu thứ i Tổng điểm đánh giá tầm quan trọng của n chỉ tiêu PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TRỌNG SỐ Phương pháp điều tra bằng cách yêu cầu người trả lời biểu thị ý kiến của mình bằng cách đánh dấu(x ) vào một ô trống trong các đề nghị được nêu ra - Xây dựng Bảng câu hỏi - Tổ chức điều tra và thu thập dữ liệu - Dựa vào kết quả tổng hợp để tính trọng số VÍ DỤ : Xin anh(chị ) vui lòng cho biết mức độ quan tâm của anh(chị ) đối với các yếu tố dưới đây khi quyết định lựa chọn sản phẩm bột giặt bằng cách đánh dấu (x) vào ô trống ( từ hoàn toàn không quan tâm ( 1 điểm ) đến rất quan tâm ( 5 điểm ) XÁC ĐỊNH QUY MÔ MẪU Công thức tính : N: quy mô mẫu là giá trị tương ứng của miền thống kê tính từ trung tâm của miền phân phối chuẩn khi biết độ tin cậy cho trước.Trong kinh doanh độ tin cậy thường được chọn là 95%, lúc đó Z = 1,96 Độ lệch chuẩn ( xác định bằng cách nghiên cứu trên một mẫu nhỏ)hoặc dựa vào nghiên cứu trước đó e: sai số mẫu cho phép(do nhà nghiên cứu quy định ) PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH Ci Phương pháp chuyên gia - Thành lập Hội đồng chuyên gia - Yêu cầu các chuyên gia đánh giá chất lượng sản phẩm bằng cách cho điểm theo thang điểm mà HĐCG lựa chọn cho từng chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm cần đánh giá - Điểm trung bình của HĐCG cho chỉ tiêu chất lượng thứ i chính là giá trị Ci của sản phẩm cần đánh giá PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH Ci Phương pháp điều tra ý kiến khách hàng bằng cách yêu cầu họ biểu thị cảm nhận của mình về sản phẩm bằng cách đánh dấu x vào một ô trống trong các đề nghị được đưa ra - Xây dựng bảng câu hỏi - Tổ chức thu thập dữ liệu - Dựa vào kết quả tổng hợp để xác định Ci Ví dụ:Xin anh(chị ) vui lòng cho biết cảm nhận của anh ( chị ) sau khi sử dụng bột giặt TIDE bằng cách đánh dấu x vào ô trống ( từ hoàn toàn không đồng ý( 1 điểm ) đến hoàn toàn đồng ý( 5 điểm ) MỨC CHẤT LƯỢNG M Q Mức chất lượng biểu thị mức độ phù hợp với yêu cầu Công thức tính CT1: C oi : giá trị của chỉ tiêu thứ i của nhu cầu hay mẫu chuẩn MỨC CHẤT LƯỢNG M Q Công thức 2: SCP= (1- M Q )*100% (%) SCP=(1- M Q )* Doanh số ( tiền ) MỨC CHẤT LƯỢNG Nếu công ty sản xuất hoặc kinh doanh S loại sản phẩm thì mức chất lượng của công ty được xác định như sau : G J : Doanh số sản phẩm thứ J TRÌNH ĐỘ CHẤT LƯỢNG T C Trình độ chất lượng của sản phẩm biểu thị mối tương quan giữa lợi ích mà sản phẩm có khả năng cung cấp và chi phí dự kiến bỏ ra để thỏa mãn nhu cầu khi sử dụng sản phẩm đó Công thức tính L NC T C = ( đơn vị lợi ích / đơn vị tiền ) G NC L NC : lợi ích mà sản phẩm có khả năng cung cấp G NC : chi phí thỏa mãn nhu cầu dự kiến G NC =G SX +G SD CHẤT LƯỢNG TOÀN PHẦN Q T Chất lượng toàn phần của sản phẩm biểu thị mối tương quan giữa lợi ích thực tế người tiêu dùng nhận được và chi phí thực tế người tiêu dùng bỏ ra để thỏa mãn nhu cầu khi sử dụng sản phẩm đó Công thức tính Ltt Q T = ( đơn vị lợi ích/đơn vị tiền ) Gtt Ltt : lợi ích thực tế người tiêu dùng nhận được Gtt : chí phí thỏa mãn nhu cầu thực tế HIỆU SUẤT SỬ DỤNG SẢN PHẨM Hiệu suất sử dụng sản phẩm biểu thị mức độ phù hợp của sản phẩm với yêu cầu Công thức tính : HỆ SỐ HỮU ÍCH TƯƠNG ĐỐI CỦA SẢN PHẨM Hệ số hữu ích tương đối của sản phẩm biểu thị mức độ phù hợp của sản phẩm với yêu cầu Công thức tính : - hệ số tương quan : HỆ SỐ HỮU ÍCH TƯƠNG ĐỐI CỦA SẢN PHẨM - Hệ số sử dụng kỹ thuật : CT1 CT2 P T : giá trị thông số kỹ thuật khi thiết kế hoặc khi sản xuất P S :giá trị thông số kỹ thuật khi sử dụng Lưu ý: - Khi các giá trị thông số kỹ thuật phản ánh đúng thì áp dụng CT1 - Khi các giá trị thông số kỹ thuật phản ánh không đúng thì áp dụng CT2 HỆ SỐ HỮU ÍCH TƯƠNG ĐỐI CỦA SẢN PHẨM - Hệ số hao mòn sản phẩm : Trong đó : Gt : giá trị sản phẩm ở thời điểm phân tích t Go: giá trị sản phẩm ở thời điểm ban đầu R: suất chiết khấu T: số thời đoạn HỆ SỐ HỮU ÍCH TƯƠNG ĐỐI CỦA SẢN PHẨM Nếu công ty sản xuất hoặc kinh doanh S loại sản phẩm thì : HỆ SỐ PHÂN HẠNG CỦA SẢN PHẨM Hệ số phân hạng biểu thị mức độ phù hợp với yêu cầu Trường hợp không có phế phẩm Trường hợp có phế phẩm HỆ SỐ PHÂN HẠNG CỦA SẢN PHẨM Trường hợp công ty sản xuất hoặc kinh doanh S loại sản phẩm : CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG KINH DOANH Chỉ số chất lượng kinh doanh là một chỉ tiêu đánh giá gián tiếp hiệu quả của công tác quản lý chất lượng về khía cạnh kinh tế Công thức tính : CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG KINH DOANH Trường hợp tính chỉ số chất lượng kinh doanh cho S loại sản phẩm : Lãi(hay lỗ ) thực : CHƯƠNG IV: TIÊU CHUẨN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Giới thiệu một số tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng phổ biến hiện nay Nguyên lý của hệ thống quản lý chất lượng Yêu cầu khi xây dựng hệ thống quản lý chất lượng Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 MỘT SỐ TIÊU CHUẨN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 GMP HACCP QS 9000 ISO 14000 SA 8000 CÁC NGUYÊN LÝ XÂY DỰNG VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Hệ thống quản lý chất lượng quyết định chất lượng sản phẩm Quản lý theo quá trình Phòng ngừa hơn khắc phục Làm đúng ngay từ đầu YÊU CẦU KHI XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG X©y dùng dùa trªn nguyªn t¾c phßng ngõa §¶m b¶o sù tham gia cña mäi thµnh viªn X¸c ® Þnh ® Çy ®ñ c¸c qu ¸ tr×nh Cã sù cam kÕt cña l·nh ®¹o Lùa chän tiêu chuẩn hÖ thèng chất lượng phï hîp víi lÜnh vùc SX kinh doanh V¨n b¶n hãa §¸ nh gi ¸ thßng xuyªn HÖ thèng Qu¶n lý chÊt lîng theo iso9000 ISO 9000 là gì ? C¸c nguyªn t¾c Tµi liÖu cña ISO9000 Triển khai áp dụng ISO 9000 trong doanh nghiệp CÊu tróc cña ISO9000 ISO 9000 LÀ GÌ? ISO: (International Organisation for Standardization) - Tæ chøc quèc tÕ vÒ tiªu chuÈn ho¸ Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 thực chất là HÖ thèng v¨n b¶n quy ® Þnh c¸c yªu cÇu vÒ HTQLCL nh»m ®¶m b¶o , duy tr × vµ ¸p dông c¸c biÖn ph¸p c¶i tiÕn chÊt lîng kh«ng ngõng ®Ó tháa m·n kh¸ch hµng , yªu cÇu cña ® Þnh chÕ kh¸c vµ n©ng cao hiÖu qu ¶ s¶n xuÊt kinh doanh ISO9000-1987 ISO9000-1994 ISO9000-2000 BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 Cã tÝnh quèc tÕ ¸ p dông cho mäi lÜnh vùc , lo¹i h×nh doanh nghiÖp Tù nguyÖn , kh«ng ¸p ® Æt , b¾t buéc Kh«ng ph¶i lµ ® iÒu kiÖn thµnh c«ng , song lµ ® iÒu cÇn cho sù tham gia héi nhËp . CÁC NGUYÊN TẮC CỦA ISO 9000 ISO9000 § Þnh híng kh¸ch hµng Tr¸ch nhiÖm l·nh ®¹o Sù tham gia cña mäi ngêi C¸ch tiÕp cËn HÖ thèng Ph¬ng ph¸p qu ¸ tr×nh C¶i tiÕn Liªn tôc Hîp t¸c víi nh µ cung øng Q§ dùa trªn sù kiÖn CẤU TRÚC CỦA BỘ TIÊU CHUẨN ISO9000(PHIÊN BẢN 2000) CƠ SỞ VÀ THUẬT NGỮ ISO 9000:2000 CÁC YÊU CẦU ISO 9001:2000 HƯỚNG DẪN CẢI TIẾN ISO 9004:2000 HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ HTCL VÀ HTQLMT ISO 19011:2000 HƯỚNG DẪN VIẾT TÀI LIỆU HTQLCL ISO 10013:2000 TÀI LIỆU CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Sæ tay chÊt lîng Híng dÉn c«ng viÖc Hå s¬ chÊt lîng 1 2 3 4 Các thủ tục CÁC YÊU CẦU VỀ HTQLCL-ISO 9001:2000 Yªu cÇu chung Tr¸ch nhiÖm l·nh ®¹o Qu¶n lý nguån lùc S¶n xuÊt s¶n phÈm §o lêng , ph©n tÝch vµ c¶i tiÕn Yªu cÇu chung X¸c ® Þnh tr×nh tù c¸c bíc trong tõng qu ¸ tr×nh Mèi liªn hÖ t¬ng t¸c gi÷a c¸c qu ¸ tr×nh X¸c ® Þnh chuÈn mùc , ph¬ng ph¸p ®Ó t¸c nghiÖp vµ kiÓm so¸t cã hiÖu lùc c¸c qu ¸ tr×nh NhËn biÕt c¸c qu ¸ tr×nh YÊU CẦU CHUNG §¶m b¶o nguån lùc vµ th«ng tin cÇn thiÕt ®Ó hç trî cho vËn hµnh vµ gi¸m s¸t c¸c qu ¸ tr×nh Theo dâi , ®o lêng vµ ph©n tÝch c¸c qu ¸ tr×nh Thùc hiÖn c¸c ho¹t ® éng ®Ó ®¹t ® îc c¸c kÕt qu ¶ dù ® Þnh vµ c¶i tiÕn liªn tôc C¸c yªu cÇu c¬ b¶n Tr¸ch nhiÖm l·nh ®¹o Qu¶n lý nguån lùc §o lêng c¶i tiÕn S¶n xuÊt s¶n phÈm C¶i tiÕn liªn tôc Kh¸ch hµng C¸c yªu cÇu Kh¸ch hµng Tho ¶ m·n Tr¸ch nhiÖm l·nh ®¹o § Þnh híng vµo kh¸ch hµng X©y dùng chÝnh s¸ch chÊt lîng Ho¹ch ® Þnh chÊt lîng Th«ng tin néi bé Cam kÕt Tæ chøc c¸c cuéc xem xÐt cña l·nh ®¹o ChØ ® Þnh ®¹i diÖn cña l·nh ®¹o Qu¶n lý nguån lùc 1. Nguån nh©n lùc 2. C¬ së h¹ tÇng 3. M«i trêng lµm viÖc Cung cÊp nguån lùc T¹o s¶n phÈm Ho¹ch ® Þnh viÖc t¹o s¶n phÈm X¸c ® Þnh c¸c yªu cÇu liªn quan ® Õn s¶n phÈm Mua hµng ThiÕt kÕ s¶n phÈm KiÓm so¸t s¶n xuÊt và cung cấp dịch vụ X¸c nhËn gi ¸ trÞ sö dông c¸c qu ¸ tr×nh s¶n xuÊt và cung cấp dịch vụ X¸c ® Þnh nguån gèc ®o lêng , ph©n tÝch vµ c¶i tiÕn Theo dâi vµ ®o lêng c¸c qu ¸ tr×nh Theo dâi vµ ®o lêng s¶n phÈm KiÓm so¸t s¶n phÈm kh«ng phï hîp Ph©n tÝch d÷ liÖu cung cÊp th«ng tin vÒ sù tho ¶ m·n kh¸ch hµng , sù kh«ng phï hîp C¶i tiÕn Hµnh ® éng phßng ngõa Hµnh ® éng kh¾c phôc sù kh«ng phï hîp TRIỂN KHAI ÁP DỤNG ISO 9000 TRONG DOANH NGHIỆP 1. Cam kÕt cña l·nh ®¹o 2. Thµnh lËp ban ISO 3. Thuª chuyªn gia t vÊn ( nÕu cÇn ) 5. §µo t¹o 6. Kh¶o s¸t t×nh tr¹ng hiÖn t¹i 4. X©y dùng kÕ ho¹ch ¸p dông ISO 9000 TRIỂN KHAI ÁP DỤNG ISO 9000 TRONG DOANH NGHIỆP 12. Xin ®¸ nh gi ¸ chøng nhËn 13. Duy trì và cải tiến HTQLCL 10. Xem xÐt l¹i qu¶n lý 9. §¸ nh gi ¸ chÊt lîng néi bé 11. §¸ nh gi ¸ tríc khi mêi chøng nhËn 7. ViÕt tµi liÖu chÊt lîng 8. Phæ biÕn , ®µo t¹o vµ c«ng bè ¸p dông Xin tr©n träng c¶m ¬n!
File đính kèm:
bai_giang_mon_quan_tri_chat_luong.ppt